Dacă afirm că mâncatul este pentru mulţi dintre noi o strategie de coping nu cred că afirm ceva nou. Cu toate astea, deşi ştim, adesea nu ne folosim de cunoştinţele pe care le avem. Lao Tzu spunea că.. Cunoașterea este o comoară, dar practica este cheia către ea. Dorinţa de a cunoaşte cât mai mult poate fi o capcană. Acumulăm mult. Tot mai mult. Citim mult, participăm la workshopuri, seminarii şi alte evenimente similare. Nimic rău în asta! Însă, aşa cum spunea Lao Tzu, practica, adică cunoaşterea practică este cheia. Cunoaşterea practică trece dincolo de „mănânc că sunt stresat, ştiu asta” şi ajunge la „ce e aia stres?!..” Ce simţim…